2025年4月，馬鈴薯價(jià)格環(huán)比小幅上漲。在采收范圍擴(kuò)大和蔬菜價(jià)格季節(jié)性下跌等因素共同作用下，馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格下跌的可能性較大。

（一）新季馬鈴薯成為主要上市類型

4月底，甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、寧夏等北方產(chǎn)區(qū)2024年產(chǎn)季庫(kù)存薯基本銷售完畢。山東、河南、江蘇、云南、貴州等地2025年春季馬鈴薯陸續(xù)上市。

（二）馬鈴薯價(jià)格環(huán)比小幅上漲

4月份，全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.51元，環(huán)比漲0.7%，同比跌3.1%。馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比小幅上漲，主要原因：一方面市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。4月份絕大部分庫(kù)存薯已經(jīng)銷售完畢，而新薯還未大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)量是一年中的最低水平。市場(chǎng)供給偏緊，推動(dòng)馬鈴薯價(jià)格季節(jié)性上漲。另一方面災(zāi)害天氣影響。4月中上旬，山東、河南、安徽和江蘇等春季馬鈴薯產(chǎn)區(qū)先后遭遇兩次低溫天氣，部分地區(qū)馬鈴薯出現(xiàn)短暫性停止生長(zhǎng)、凍傷等情況，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

（三）1—3月累計(jì)，我國(guó)馬鈴薯出口量同比增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，3月份，我國(guó)馬鈴薯出口量10.04萬噸，環(huán)比增65.1%，同比增1.28倍，出口額0.76億美元，環(huán)比增58.7%，同比增0.91倍；主要出口至吉爾吉斯斯坦（占出口總量的33.5%）、俄羅斯（占27.2%）、馬來西亞（占17.8%）。進(jìn)口量0.11萬噸，環(huán)比減42.1%，同比減65.4%，進(jìn)口額0.04億美元，環(huán)比減5.8%，同比減41.1%；主要進(jìn)口來源為美國(guó)（占進(jìn)口總量的52.0%）、比利時(shí)（占20.7%）、泰國(guó)（占6.5%）。貿(mào)易順差0.72億美元。1—3月累計(jì)，馬鈴薯出口量23.85萬噸，同比增96.7%，進(jìn)口量0.50萬噸，同比減13.2%。

（四）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大

一是采收范圍擴(kuò)大，馬鈴薯上市量增多。山東滕州、肥城，河南南陽(yáng)、駐馬店，湖北荊門、宜昌等中原二作區(qū)春季馬鈴薯將大量上市，云南紅河，四川涼山等西南混作區(qū)新薯采挖量也逐漸增多，新薯上市區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大，馬鈴薯上市數(shù)量增加。二是蔬菜價(jià)格季節(jié)性下跌，對(duì)馬鈴薯替代消費(fèi)增多。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜進(jìn)入生產(chǎn)旺季，菜價(jià)季節(jié)性下跌，強(qiáng)化了蔬菜對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)替代作用，從而減少馬鈴薯消費(fèi)需求。