2025年4月，國內(nèi)普麥價格穩(wěn)中略跌，國際小麥價格下跌。國內(nèi)市場：陳麥市場糧源供應充足，新季小麥長勢總體較好，預計小麥價格將總體穩(wěn)定。國際市場：全球新季小麥產(chǎn)量前景較好，但仍存在不確定性，預計價格寬幅震蕩。

（一）主產(chǎn)區(qū)冬小麥長勢總體較好

北方大部冬小麥處于孕穗至抽穗期，江淮、江漢和西南地區(qū)大部處于抽穗開花期，四川南部、云南部分進入灌漿成熟期，大部冬小麥生長期接近常年或偏早3—7天。其中，華北南部、黃淮西部、陜西關(guān)中等地土壤持續(xù)缺墑，不利于小麥孕穗抽穗。4月下旬，華北東南部、黃淮南部出現(xiàn)小到中雨、局地大雨，麥田缺墑狀況有所改善。據(jù)中國氣象局遙感監(jiān)測，截至4月23日，冬小麥主產(chǎn)省一、二類苗比例為92.7%，其中河南、山東、安徽、陜西一類苗比例過5成。

（二）國內(nèi)普通小麥價格穩(wěn)中略跌

上半月，中儲糧等各級儲備輪出力度較大，市場糧源供給充足，小麥價格穩(wěn)中略跌；下半月，受五一假期消費提振，餐飲行業(yè)備貨需求增加，面粉走貨加快，同時豆粕和玉米價格上漲帶動麩皮價格上漲，小麥價格穩(wěn)中略漲。總體來看，普通小麥月均價略低于上月，優(yōu)質(zhì)麥月均價小幅上漲。4月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤1.22元，環(huán)比跌0.4%，同比跌10.7%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.42元，環(huán)比漲1.0%，同比跌5.7%。

（三）國際小麥價格下跌

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）上調(diào)2024/25年度全球小麥產(chǎn)量和庫存量預期，美國大平原、北歐和俄羅斯南部等冬小麥產(chǎn)區(qū)降雨緩解了干旱，國際小麥價格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價每噸253美元，環(huán)比跌2.7%，同比跌4.2%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸206美元，環(huán)比跌3.3%，同比跌4.2%。

（四）國內(nèi)外價差擴大

4月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價直接折人民幣每斤0.9元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價低0.52元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價約每斤1.27元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價低0.15元，價差比上月擴大0.06元。

（五）1—3月累計，我國小麥進口量同比大幅下降

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，3月份我國進口小麥及制品18.96萬噸，環(huán)比增1.6倍，同比減89.4%；出口0.6萬噸，環(huán)比減23.5%，同比減11.2%。1—3月累計，進口小麥及制品30.03萬噸，同比減93.0%；進口額0.98億美元，同比減92.8%；同期出口2.76萬噸，同比增40.1%；出口額0.13億美元，同比增18.2%。進口主要來自加拿大（占進口總量的69.8%）、澳大利亞（占16.4%）、俄羅斯（占7.8%）、日本（占3.7%）；出口主要目的地是中國香港（占出口總量的49.3%）、朝鮮（占42.0%）。

（六）2024/25年度全球小麥供需形勢較寬松

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）4月預測，2024/25年度全球小麥產(chǎn)量7.98億噸，比上年度增0.8%；消費量7.95億噸，比上年度減0.1%，產(chǎn)大于需256萬噸；期末庫存3.20億噸，比上年度增0.8%；庫存消費比40.2%，比上年度上升0.4個百分點；貿(mào)易量為1.95億噸，比上年度減7.2%。全球小麥貿(mào)易量降低主要是哈薩克斯坦和俄羅斯小麥出口減少。

（七）預計國內(nèi)小麥價格總體穩(wěn)定，國際小麥價格寬幅震蕩

國內(nèi)市場：從供給看，冬小麥總體長勢較好，如收獲前不發(fā)生大的自然災害，今年仍將是豐收年。從需求看，小麥與玉米價差收窄，飼用替代優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，疊加自美高粱進口預期減少，小麥飼料消費將有所增加。綜合來看，小麥供需兩旺，價格將保持總體穩(wěn)定。我國進口小麥主要是調(diào)劑品種結(jié)構(gòu)，2024年進口小麥1118萬噸，較上年減少7.6%，其中自美國進口小麥190萬噸，占比17%，今年1－3月，我國自美進口小麥僅79噸，占比0.03%，美濫施關(guān)稅對我小麥市場影響較小。國際市場：國際機構(gòu)初步預計2025年全球小麥產(chǎn)量前景較好，但全球小麥產(chǎn)量仍在形成過程中，受干旱等災害性天氣影響較大，預計國際小麥價格將寬幅震蕩。