文冠果是我國特有的木本油料植物，文冠果樹種植后，一般在5-8年才進(jìn)入盛果期。文冠果種子是由文冠果果實(shí)采摘、晾曬等簡(jiǎn)單處理后得到。文冠果種子呈扁球形，黑色而有光澤，其含油率達(dá)30%，去殼后種仁含油率高達(dá)60%以上，且富含不飽和脂肪酸。
   文冠果種子可以加工成文冠果油，文冠果油再進(jìn)行深加工，制成文冠果化妝品、保健品與藥品等，用途廣泛。例如：文冠果油提取高純神經(jīng)酸，用于醫(yī)學(xué)用途，具有非常好的市場(chǎng)前景；提取三萜醇類，用作液晶材料之一；文冠果油還可開發(fā)有利于心腦血管疾病保健的“亞油酸丸”，也可制成治療小兒遺尿癥的藥物。
   近年來，隨著食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域文冠果油應(yīng)用增多，文冠果種子需求持續(xù)增長，加之國家對(duì)木本油料重視度提高，我國文冠果種植面積擴(kuò)大、文冠果種子產(chǎn)量增長。2024年，中國文冠果種子產(chǎn)量超過50萬噸。
   現(xiàn)階段，國家對(duì)文冠果的推廣力度較大，山東、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北、山西、遼寧、陜西、甘肅等省份均有較大面積的種植，種植的地域分布較為分散，而遠(yuǎn)距離運(yùn)輸將增加文冠果種子銷售中的運(yùn)輸成本。
    國內(nèi)文冠果樹的種植面積有數(shù)百萬畝，但年產(chǎn)量僅有幾十萬噸。此外，國內(nèi)大型文冠果種子深加工企業(yè)自行種植文冠果樹，產(chǎn)出文冠果種子供企業(yè)自用，但每年仍有大量需求需要外部采購，而外部則主要通過個(gè)體戶、合作社等小微型供應(yīng)商采購文冠果種子。
   整體來看，文冠果種子產(chǎn)業(yè)化水平不高，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。文冠果作為一種新型的木本油料，與其他傳統(tǒng)木本油料如大豆、花生等相比，文冠果種子的產(chǎn)業(yè)價(jià)值開發(fā)仍處于初級(jí)階段。
   一方面，雖然各地政府在積極推動(dòng)文冠果樹的種植，但目前進(jìn)行文冠果種子種植的農(nóng)戶及企業(yè)較少，種植面積不大；另一方面，文冠果種子提取物可以制成化妝品、保健品與藥品等，但目前下游市場(chǎng)對(duì)這些文冠果種子深加工產(chǎn)品的認(rèn)知度較低，下游消費(fèi)者接受度不高，僅有部分企業(yè)參與文冠果種子收購、加工及相關(guān)的產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，下游產(chǎn)品相對(duì)匱乏，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)市場(chǎng)化程度不高，缺乏高端、高附加值的下游產(chǎn)品作為驅(qū)動(dòng)力，推動(dòng)文冠果種子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。