代餐棒又稱為能量棒、營養(yǎng)棒、蛋白棒等，是一種補(bǔ)充能量的棒狀食品，通常由谷物和其它提供高能量的食物組成。代餐棒含有碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成份，具有熱量低、飽腹性強(qiáng)、高蛋白等特點(diǎn)，其適用人群涉及到運(yùn)動員、健身人群、減肥人群等，近年來，隨著居民運(yùn)動意識增強(qiáng)，以及飲食方式轉(zhuǎn)變，代餐食品市場迎來了良好發(fā)展時(shí)機(jī)，而代餐棒憑借以零食化的設(shè)計(jì)方式成功出圈。
   作為一種運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)劑，代餐棒主要面向運(yùn)動健康人群，但隨著市場發(fā)展，代餐棒消費(fèi)人群在不斷擴(kuò)展。代餐棒產(chǎn)品種類繁多，隨著消費(fèi)人群規(guī)模擴(kuò)大，市場對代餐棒口味、質(zhì)量以及功能等有了更高的要求，在此背景下，代餐棒行業(yè)發(fā)展逐漸向口味多樣化、功能多元化、品質(zhì)化以及安全化等方向轉(zhuǎn)變。在食材組合方面，代餐棒通過加入果蔬干、藜麥、燕麥脆片、堅(jiān)果碎、奇亞籽等食材豐富了代餐棒產(chǎn)品類型。
   受新冠肺炎疫情推動，居民健康保健意識進(jìn)一步增強(qiáng)，帶動代餐棒市場發(fā)展速度加快，2020年，全球代餐棒市場規(guī)模達(dá)到23.4億美元，市場銷售量接近20萬噸。代餐棒具有健康、方便、低卡、輕體以及營養(yǎng)等五大特點(diǎn)，深受年輕消費(fèi)者青睞，隨著代餐棒消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大，未來全球代餐棒市場規(guī)模將進(jìn)一步增長，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到36.6億美元。
  全球范圍內(nèi)，代餐棒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，市場競爭相對激烈。現(xiàn)階段，全球代餐棒主要供應(yīng)商包括BE-KIND、Herbalife、Clif Bar & Company、康寶萊等，由于相關(guān)企業(yè)數(shù)量較多，全球代餐棒市場集中度較低。從國內(nèi)市場來看，我國市面上的代餐棒品牌主要包括西麥?zhǔn)称贰⑽骞饶シ�、湯臣倍健、老金磨方、福事多等，國�?nèi)代餐棒市場格局較為分散，行業(yè)內(nèi)尚未出現(xiàn)具有絕對競爭優(yōu)勢的龍頭企業(yè)，未來我國代餐棒行業(yè)發(fā)展空間廣闊。
   近年來，隨著居民飲食觀念改變，代餐零食化發(fā)展趨勢越發(fā)明顯，在此背景下，代餐棒脫穎而出，市場呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，整體來看，我國代餐棒市場增速高于全球平均水平。同時(shí)伴隨市場需求升級，代餐棒行業(yè)將逐漸向口味多樣化、功能多元化、品質(zhì)化以及安全化等方向轉(zhuǎn)變。全球代餐棒市場競爭相對激烈，但目前行業(yè)內(nèi)尚未出現(xiàn)絕對的領(lǐng)先企業(yè)，未來代餐棒行業(yè)發(fā)展空間廣闊。